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    Primi

    tagliatelle per 4 porzioni, ½ vasetto di pesto alla genovese, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, formaggio grattugiato a piacere.

    Tagliatelle per 4 porzioni, ½ vasetto di pesto alla genovese con Tartufo Nero, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, formaggio grattuggiato a piacere.

    500 gr. di spaghetti, 1 vasetto di tartufata, 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di pasta di acciughe, pepe nero.

    Rigatoni per 4 porzioni, ½ vasetto di pesto rosso, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, formaggio grattuggiato a piacere.

    Pennette per 4 porzioni, ½ vasetto di pesto rosso con Tartufo Nero, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, formaggio grattuggiato a piacere.

    500 gr. di ravioli di zucca, 50 gr. di amaretti sbriciolati, ½ vasetto di salsa di rucola, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale.

    400 gr. di riso, ½ vasetto di crema di olive nere, 1 pezzetto di radice di zenzero tritata sottilmente, ½ bicchierino di olio extra vergine di oliva, ½ cucchiaino di zucchero, sale.

    400 gr. di riso, ½ vasetto di crema di olive nere, ½ bicchiere di vino bianco, 1 bicchierino di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di aceto di vino bianco, il succo di 3 limoni, 1 cipolla tritata finemente, 1 cucchiaino di pasta di acciughe, 1 cucchiaino di senape, 300 gr. di pomodori tagliati a dadini, 1 cucchiaino di maggiorana, sale e pepe.

    500 gr. di penne rigate, ½ vasetto di crema di olive nere, 1 bicchiere di passata di pomodoro, 1 bicchierino di cognac, sale e pepe.

    6 patate pelate a pezzi, 2 cipolle tagliate a pezzetti, 2 tazzine di riso, ½ vasetto di crema di olive nere, 1 cucchiaino di foglie di timo, 1 tuorlo d’uovo, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

    500 gr. di penne o rigatoni, ½ vasetto di crema olive nere, ¼ di litro di panna, ¼ di bicchiere di olio extra vergine di oliva.

    500 gr. di spaghetti, ½ vasetto di crema di olive verdi, 1 bicchierino di olio extra vergine di oliva, 2 spicchi di aglio schiacciati, 3 pomodori maturi spellati e tagliati a pezzetti, 1 peperoncino piccante, sale.

    500 gr. di spaghetti, ½ vasetto di crema di olive verdi, 1 bicchierino di olio extra vergine di oliva, 1 cipolla tagliata a fettine molto sottili, 7 cucchiaiate di passata di pomodori, 1 cucchiaino di capperi dissalati e tritati, 1 cucchiaino di origano, sale.

    500 gr. di riso, ½ vasetto di crema di olive verdi, 2 coste di sedano tritate, 2 porri tagliati, 1 piccola carota tritata, 1 pugno di spinaci tritati, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, ½ bicchierino di olio extra vergine di oliva, brodo vegetale bollente, sale.

    500 gr. di penne rigate, ½ vasetto di crema di olive verdi, 100 gr. di noci tritate finemente, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva, peperoncino rosso tritato.

    500 gr. di pasta, ½ vasetto di crema di olive verdi, 4 cucchiai di maionese, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva.

    400 gr. di riso, 100 gr. di tonno, 3 uova sode a dadini, 1/3 di vasetto di Crema di Olive e Mandorle, 1 pomodoro maturo a pezzetti, 1 peperone rosso a pezzetti, 2 cucchiai di capperi dissalati e tritati, 1 bicchierino di olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b.

    500 gr. di pasta, ½ vasetto di Crema di Olive e Mandorle, 1 acciuga (oppure 1 cucchiaino di pasta di acciughe), ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva.

    500 gr. di spaghetti, ½ vasetto di crema di olive e mandorle, 1 scatoletta di tonno sott’olio, 1 bicchierino di olio extra vergine di oliva, ½ cipolla tritata, sale e pepe.

    500 gr. di riso, ½ vasetto di crema di olive e mandorle, 2 spicchi di aglio spellati e schiacciati, 1 pugno di prezzemolo tritato, 100 gr. di uvetta, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva, brodo vegetale bollente, sale e pepe.

    4 uova, 1 cucchiaio di latte, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, ½ vasetto di crema di olive e carciofi, 2 cucchiai di panna fresca, sale e pepe.

    300 gr. di penne rigate, 1 vasetto di Crema di Peperoni Piccanti, 3 bei pomodori maturi, 1 mazzetto di prezzemolo, 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 spicchio di aglio spellato, sale.

    300 gr. di riso, ½ vasetto di Crema di Peperoni Piccanti, ½ bicchiere di olio extra vergine d’oliva, un pugno di pane grattato, 2 cucchiai di cognac, 1 bel pugno di prezzemolo e/o erba cipollina tritati.

    500 gr. di penne rigate, 1 vasetto di Crema di Funghi Porcini, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva, 2 spicchi di aglio spellati, 1 peperoncino piccante.

    400 gr. di riso, 1 vasetto di crema di funghi porcini, 1 bicchierino di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

    500 gr. di pasta, 1 vasetto di Crema di Funghi Porcini, ¼ di litro di panna, ¼ di bicchiere di olio extra vergine di oliva.

    400 gr. di rigatoni, ½ vasetti di Crema di Carciofi, 70 gr. di olio extra vergine di oliva, 1 manciata di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio schiacciato, 2 pugni di pecorino grattuggiato, sale e pepe q.b.

    400 gr. di riso, 75 gr. di olio extra vergine di oliva, ½ vasetto di Crema di Carciofi, 1 manciata di pecorino grattuggiato, 1 manciata di prezzemolo tritato, 1 litro e ¼ di brodo, 1 spicchio di aglio tritato, sale e pepe.

    500 gr. di penne rigate, ½ vasetto di Crema di Carciofi, 1 bel pugno di capperi dissalati e tritati, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva.

    500 gr. di pasta, ¼ di vasetto di Crema di Carciofi, 50 gr. di tonno sott’olio, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

    500 gr. di penne, 1 vasetto di Crema al Salmone, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata.

    500 gr. di pasta, ¼ di vasetto di crema di asparagi, 50 gr. di panna, ½ bicchierino di olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b.

    500 gr. di penne rigate, ½ vasetto di crema di asparagi, 1 bel pugno di capperi dissalati e tritati, ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva.

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